Onderzocht: plantaardige sojamelk remt de groei van kinderen

Vroeger was amandelmelk vooral te vinden in natuurvoedingswinkels of natuurvoedingswinkels, tegenwoordig is het in bijna elke supermarkt verkrijgbaar. Het heerlijke superfood is rijk aan mineralen en vitamines en kan beschermen tegen ziektes. (Afbeelding: Brent Hofacker / fotolia.com)

Steeds meer mensen gebruiken liever melkvervangende dranken gemaakt van soja of granen in plaats van koemelk. Voor kinderen zou de nieuwe trend echter tot ongewenste effecten kunnen leiden. Een recent onderzoek door kinderarts Jonathon Maguire in het St. Michael's Hospital in Toronto heeft aangetoond dat plantaardige melk de groei van kinderen kan remmen. De resultaten van het onderzoek zijn inmiddels gepubliceerd in het "American Journal of Nutrition".

'

Verschillende redenen om over te stappen op kruidenproducten
Of het nu gemaakt is van soja, haver of amandel: plantaardige melkvervangende dranken zijn trendy en voor steeds meer consumenten een smakelijk alternatief voor conventionele koemelk. Voor sommigen spelen ethische redenen een rol, voor anderen gezondheidsaspecten en anderen vinden het gewoon leuk De smaak van conventionele melk niet.

Veel ouders geven hun kinderen liever plantaardige melkvervangers dan koemelk. Maar dit kan ongewenste gevolgen hebben voor de kleintjes. (Afbeelding: Brent Hofacker / fotolia.com)

Bescherming tegen allergieën
Veel ouders geven hun kinderen ook de voorkeur aan amandelmelk in plaats van koemelk, bijvoorbeeld om de ontwikkeling van een allergie te voorkomen. Maar als het om kinderen gaat, moet daar natuurlijk goed naar gekeken worden. Volgens een recente studie kan het drinken van de kruidenvervangers blijkbaar ongewenste effecten hebben. Volgens een verklaring van het St. Michael's Hospital zijn kinderen die koemelk drinken langer dan hun leeftijdsgenoten die de alternatieve producten consumeren.

Gegevens van meer dan 5.000 geëvalueerde kinderen
Voor het onderzoek evalueerde het team onder leiding van de arts van het St. Michael's Hospital in Toronto de lengtegegevens van in totaal 5.034 kinderen tussen twee en zes jaar oud. 92 procent van de proefpersonen dronk dagelijks koemelk, 13 procent alleen de plantaardige varianten.

Het team kwam tot de conclusie dat hoe minder koemelk een kind consumeerde, hoe kleiner het is. Volgens deze cijfers zijn driejarigen die drie kopjes van 250 ml melk per dag dronken, gemaakt van soja, amandelen of granen, gemiddeld 1,5 centimeter kleiner dan hun leeftijdsgenoten die evenveel kopjes koemelk dronken. Ook kinderen die zowel koemelk als plantaardige vervangers kregen, waren gemiddeld kleiner dan hun leeftijdsgenoten.

Eiwitten en vetten in koemelk kunnen de oorzaak zijn
In deze studie onderzochten de wetenschappers niet de redenen voor de geremde groei veroorzaakt door melkvervangende producten. Maar aangenomen wordt dat de vetten en eiwitten in koemelk een rol spelen.

"De voedingswaarden van koemelk zijn gereguleerd in de Verenigde Staten en Canada, terwijl de voedingswaarden van de meeste niet-koemelkproducten dat niet zijn", aldus Jonathon Maguire, volgens een verklaring van het St. Michael's Hospital. "Door het gebrek aan regulering varieert het gehalte aan voedingsstoffen sterk van het ene niet-koemelkproduct tot het andere, vooral wat betreft de hoeveelheid eiwit en vet", vervolgt de expert.

Volgens Maguire zouden twee kopjes koemelk 16 gram eiwit bevatten, wat 100 procent is van de dagelijkse eiwitbehoefte van een driejarig kind. Twee kopjes amandelmelkdrank daarentegen bevatten doorgaans slechts vier gram eiwit en zouden daarom slechts 25 procent van de dagelijkse eiwitbehoefte van een driejarige kunnen dekken. (Nee)

Tags:  Hausmittel Galerij Over Het Algemeen